Ingredientes:
- 2 fatias de pão alentejano
- 1 tomate maduro
- 2 dente de alho
- queijo em fatia amanteigado
- azeite q.b
- 200 g de camarão sem casca
- 0,2 dl de whisky
- 1 raminho de tomilho-limão
- sal, pimenta
- 1/2 sumo de 1 limão
Modo de confeccionar:
- Torrar ligeiramente as fatias de pão na torradeira, esfregar o alho no pão e colocar um fio de azeite em cada fatia. Cortar o tomate e esfregar no pão.
- Colocar o queijo e vai ao forno até fundir o queijo e ficar ligeiramente tostado
- Temperar os camarões (descongelados) com sal, sumo de limão e pimenta.
- Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de azeite, 1 dente de alho laminado, e saltar os camarões, quando ganharam cor, colocar um pouco de whisky e flamejar. Por fim, umas folhas de tomilho-limão.
Colocar num prato a bruschetta com os camarões.
Bom apetite!!!
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